Кухонные секреты

Большинство кухонных фокусов известны практически каждому. Те, кто проводит на кухне много времени, с каждым разом обнаруживает что-то новое. Секретов на кухне великое множество, а благодаря интернету они доступны всем и каждому. Предлагаем вам некоторые полезные уловки, которые вы можете использовать на вашей кухне. Возможно это будет полезно для вас.

Выжать лимон до последней капли

Выдавливание цитрусовых, часто довольно сложная задача. Твердая корка не позволяет выдавить сок и много мякоти остается не использованной. Это касается не только лимона, достаточно сложно хорошо выдавить сок из лайма и других фруктов. Но есть хороший способ. Лимоны и им подобные цитрусы имеют довольно прочную корку, поэтому можно перед разрезанием хорошо их помять. Просто хорошо покатайте их по столу, прижимая рукой. Фрукты станут мягкими, и сок их них можно будет выжать практически полностью.

Свежие травы круглый год

Свежие травы играют очень важную роль в приготовлении еды. Но мы не всегда используем всю зелень сразу, а через несколько дней она вянет, ее приходится просто выбрасывать. Используйте простой трюк. Наполните формы для льда любимыми травами — тимьян, мята, базилик и любыми другими. Затем залейте их оливковым маслом и заморозьте. В результате вы сможете наслаждаться свежими травами в течение всего года, независимо от сезона.

Добавить комментарий