Плесень на продуктах

Если плесень не покрывает весь продукт, можно отрезать заплесневевшую часть и употребить оставшуюся часть в пищу Это кажется логичным шагом, верно? Но плесень может прятаться глубоко внутри, где вы не увидите ее.

Заплесневелый с одной стороны хлеб можно срезать и съесть остаток будто ничего не произошло. Однако так как плесень это грибок, он имеет сеть из корней, невидимых невооруженным глазом. Это означает, что он проник глубже, чем вы можете увидеть. Даже если плесень сосредоточена на одном конце длинного батона, вы все еще можете съесть другой конец, но знайте, что там тоже может быть плесень.

Мягкие фрукты, мясные закуски и повидло тоже бывают покрыты плесенью. Но есть хорошие новости: жесткие продукты можно спасти даже после того, как на них появился грибок. Твердые сыры, сыровяленая колбаса и овощи, такие как морковь, болгарский перец и капуста имеют жесткие поверхности, что делает их менее проницаемыми для корней грибка. Вы можете вырезать плесень на поверхности прежде чем она испортит весь продукт. В таких продуктах рекомендуется вырезать плесень чистым ножом, отступая на несколько сантиметров по бокам от плесени.

На самом деле большинство продуктов нужно просто выбросить. Приготовленная пища, йогурт, мягкие фрукты, нарезанный хлеб, или еда в банках — это все следует выбрасывать. Если у вас аллергия на плесень, лучше всего все это выбрасывать и не вдыхать споры плесени.

Добавить комментарий